Fruits d'été et fraise : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous inspirer par nos meilleures recettes aux fruits d'été
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: fruits d'été

Les fruits d'été sont plein de vitamines. Photo par cade

A chaque saison ses fruits et quand arrive l'été, les étals des marchés et les jardins se couvrent de couleurs et de saveurs auxquelles il est impossible de résister ! De juin à septembre, faites le plein de vitamines et dégustez sans modération ces fruits gorgés d'eau et de sucre.

Melons, pastèques, fraises, abricots, pêches et nectarines mais aussi raisins et figues avant de débuter l'automne, on aime les manger tels quels en fin de repas ou préparés en salade de fruits. Les plus gourmands les apprécieront dans des clafoutis, cheesecakes, tartes et compotes sans oublier les confitures et gelées afin d'en profiter toute l'année.

Recettes de fruits d'été et fraise du Chef Simon, techniques et vidéos

Glace à la fraise et au fromage blanc

Chef Simon

Toute la fraîcheur d'un sorbet à la fraise avec la texture d'une crème glacée.

Charlotte aux fraises

Chef Simon

Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.

Confiture de fraises

Chef Simon

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

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